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Informações sobre Heartnut Tree - Cultivo e Colheita Heartnuts

Informações sobre Heartnut Tree - Cultivo e Colheita Heartnuts


Por: Liz Baessler

A nogueira (Juglans ailantifolia var. cordiforme) é um parente pouco conhecido da noz japonesa, que está começando a se popularizar nos climas mais frios da América do Norte. Capaz de crescer em áreas tão frias quanto a zona 4b do USDA, é uma ótima alternativa onde muitas outras nogueiras não sobreviverão ao inverno. Mas o que são nozes? Continue lendo para aprender sobre o uso de amendoins e informações sobre amoreiras.

Informações de Heartnut Tree

As castanheiras podem crescer até 50 pés de altura (15 m), com uma extensão de 65-100 pés (20-30,5 m). Eles são resistentes ao frio e à maioria das pragas. Eles receberam esse nome por causa da prolífica produção de uma noz que parece, por dentro e por fora, como um coração.

As nozes têm gosto semelhante ao das nozes e são extremamente difíceis de abrir. O cultivo de amêndoas em solo bem drenado produzirá os melhores resultados, mas elas crescerão em solos argilosos.

Cultivo e colheita de nozes

Cultivar nozes não é difícil. Você pode plantar as nozes diretamente no solo ou enxertá-las. As árvores enxertadas devem começar a produzir nozes em 1 a 3 anos, enquanto as árvores cultivadas a partir de sementes podem levar de 3 a 5 anos. Mesmo assim, provavelmente levará 6 a 8 anos antes que eles produzam nozes suficientes para uma colheita real.

Colher nozes é muito fácil - por um período de cerca de duas semanas no outono, as nozes cairão naturalmente no solo. Certifique-se de recolhê-los em alguns dias, ou eles podem apodrecer.

Seque as nozes em local escuro e arejado para preservá-las na casca. Se você quiser descascá-los imediatamente, provavelmente precisará de um martelo ou torno. Colher nozes de suas cascas é notoriamente difícil. Depois de passar pela casca dura, no entanto, vale a pena pela carne saborosa e pela conversa que pode vir disso.

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Louco por nozes cultivadas em Ontário

Você poderia chamar Johnny Appleseed de nozes de Ernie Grimo Canadá. Ele passou de um aquarista apaixonado a cultivador de nozes nos últimos 50 anos, fazendo malabarismos com uma fazenda e viveiro de árvores com o ensino primário em Niágara.

Agora com 78 anos, Grimo vem crescendo, pesquisando, melhorando, vendendo e desfrutando de nogueiras o tempo todo. Ele vê um futuro brilhante no estabelecimento de uma safra potencialmente lucrativa para os agricultores de Ontário: avelãs.

Tudo começou como um hobby. Mas, como todo mundo sabe, quando se trata de nozes, você não pode parar em uma.

“Eu queria cultivar nozes e, claro, uma vez que consegui uma nogueira, queria cultivar todas as outras”, diz ele. “Eu queria a paisagem comestível em todo o quintal.”

O quarto de acre ao redor da casa cresceu para quatro acres. “O solo era péssimo e havia apenas um canteiro que cultivava as árvores (nozes) com sucesso”, lembra Grimo.

Em 1974, ele e sua falecida esposa, Marion, compraram uma fazenda de 11 acres em Niagara-on-the-Lake. Desde então, foi expandido para 14 acres.

O hobby rapidamente se tornou uma vocação com a abertura do Grimo Nut Nursery no mesmo ano, um negócio que se expandiu para o cultivo de variedades de avelãs a castanhas, juntamente com a produção de cultivares, sementes e árvores. Ele os vende localmente e envia para a maioria das províncias e grande parte do meio-oeste dos EUA e estados de clima mais frio.

A filha Linda Grimo, 48, um dos quatro filhos de Ernie e Marion e também ex-professora, juntou-se à empresa em 1999. Após a morte de Marion em 2010, Grimo casou-se com Bernice, que trabalha na fazenda com vendas.

Como Appleseed do folclore, Grimo queria compartilhar seu conhecimento e fazer com que outros cultivassem árvores abundantes. Isso incluiu crianças, graças às 10.000 sementes de avelã que ele doou a escolas da região nos últimos 50 anos.

Ele desenvolveu um programa para usar nozes como ferramenta de ensino em suas classes de 4ª e 5ª séries, cativando as crianças desde o início, explicando que há "uma pequena planta" dentro da semente “Eles aprenderiam a cultivar uma árvore e aprenderiam quais são os requisitos para fazer uma árvore crescer e plantá-la no quintal de seus pais.”

Quanto a quantas árvores de avelã estão crescendo nos metros de Niágara com essas aulas práticas, Grimo não sabe dizer.

Ele cria variedades de avelã há mais de 40 anos. E embora seja um mercado difícil de quebrar, Grimo e a Ontario Hazelnut Association vêem lucro no desenvolvimento de uma indústria em torno das nozes de dois tons.

Também conhecidas como avelãs, as nozes saudáveis ​​para o coração são deliciosas torradas e colocadas em saladas ou com crosta em peixes grelhados na frigideira. Eles são a estrela do praliné amanteigado e a alma gêmea do chocolate na deliciosa Gianduja italiana.

Alguns preferem pegar um punhado e lanchar, uma demanda que Grimo acha difícil de atender. “Conseguimos pessoas que dirigem duas horas de Toronto para comer nozes e não podemos atender à demanda de pessoas que já estão chegando”, diz ele.

E há aqueles que obtêm sua dose de avelã com a pasta de chocolate Nutella.

É aí que entra a marca internacional Ferrero Group, uma indústria global que usa 60 por cento da produção mundial de avelãs para fazer confeitos Ferrero Rocher e Nutella.

A maioria de suas avelãs vem da Turquia e da Itália. Mas na planta de produção de 900.000 pés quadrados da Ferrero Canada, inaugurada em 2006 em Brantford, Ontário, há interesse em apoiar os produtores locais de avelãs. A empresa anunciou planos para implementar 100 por cento de rastreabilidade de todas as avelãs usadas até 2020.

De acordo com farms.com, a Ferrero importa mais de 11.000 toneladas de avelã por ano na fábrica de Brantford.

“Eles estão ajudando a construir toda a indústria”, diz Grimo, que tem a ganhar “tremendamente” com o relacionamento.

Ele disse que a Ferrero está ansiosa para estabelecer uma safra em Ontário, o que pode significar contratos "inéditos" que se estendem por 10 anos ou mais.

Ele e Linda são ativos em grupos de produtores de castanhas locais, incluindo a Ontario Hazelnut Association. Os membros estão trabalhando com a Universidade de Guelph e sua Estação de Pesquisa Simcoe para educar os agricultores que pensam em trocar de safra com passeios em pomares e seminários de informação.

As avelãs são adequadas para as regiões de uva e fruticultura tenra da província, em qualquer lugar nas zonas 4 a 7. O objetivo da Ferrero é formar uma rede de produtores pesquisando a melhor variedade de avelã resistente a doenças cultivada em Ontário que atenda ao sabor da empresa. necessidades do perfil. Para esse fim, uma parte das duas a três toneladas de avelãs agora cultivadas anualmente em 300 acres espalhados pelas fazendas de Ontário é vendida à Ferrero para fins de pesquisa.

“A Ferrero tem trabalhado com a indústria de uma forma tão positiva que vemos isso como uma situação em que todos ganham”, diz Linda. O investimento em pesquisa beneficia a empresa e o mercado de castanhas frescas maiores que não atendem aos requisitos da Ferrero.

“Os supermercados vão vender avelãs de Ontário algum dia como resultado das contribuições que a Ferrero fez para apoiar toda a indústria de cultivo de avelã”, acrescenta ela, apontando que vendedores de nicho menores podem obter um preço mais alto por libra vendendo a consumidores locais e mercados.

Les High of Highview Orchards, perto da Jordan Station, está entre os recém-chegados ao cultivo de avelãs. Aos 65 anos, ele está tecnicamente aposentado, mas na realidade, longe disso. Um ex-produtor de frutas tenras, ele removeu suas árvores e plantou suas primeiras avelãs em 2011. Ele vende a maior parte de sua safra para a Ferrero para seus testes.

High também vem de um background de cultivo de nozes. Seu pai havia plantado avelãs e seu sogro era "um apreciador de nozes, ele tinha algumas variedades muito boas".

“Eles ainda não são uma cultura comercial”, diz ele sobre as avelãs. “Olhando para o futuro daqui a 10 anos, isso pode mudar.”

Além da Ferrero, as avelãs de Ontário poderiam encontrar mercados em outros lugares, incluindo empresas de confeitaria, padarias e mercados de alimentos frescos. Outros usos incluem óleos e aromatizantes. E depois há cerveja.

Niagara Oast House Brewers em Niagara-on-the-Lake compra nozes de Grimo para duas populares cervejas sazonais em sua série Rural Route saudando os produtos da região de Niagara.

Torrada Chestnut Brown Ale, feita com castanhas Grimo que são torradas duas vezes na cervejaria, é uma das mais vendidas. E as nozes de Grimo são a atração principal em Toasted Walnut Bourbon Barrel-Aged Porter. “As avelãs estão definitivamente no nosso radar”, diz o mestre cervejeiro Mike Pentesco.

Enquanto isso, as avelãs de High estão finalmente amadurecendo. O ano passado foi seu primeiro rendimento significativo, cerca de 340 quilos. Além do que ia para a Ferrero, ele vendia para pequenos negócios, incluindo lojas de frutas e vegetais locais, um fabricante de óleo e aromatizantes, um padeiro e produtores e torrefadores de nozes Fergus, a Jewels Under the Kilt.

Ele diz que os gostos mudaram. A tigela de nozes com casca e um biscoito são vistos com menos frequência hoje em dia. “As pessoas querem abrir uma bolsa.”

High também é membro do Hazelnut Growers e diz que há interesse entre os agricultores curiosos em fazer a mudança para nozes.

É tentador para os agricultores de culturas comerciais, diz ele, porque as nogueiras são perenes. Para os fruticultores, as árvores requerem menos manutenção, pois as pesquisas resultaram em variedades mais resistentes às doenças comuns. Não há necessidade de investir em máquinas de colheita caras. A maior parte do trabalho é feito à mão e as árvores tendem a ser curtas e atarracadas. “Você não precisa podar (árvores) muito. Uma pessoa pode administrar de 10 a 20 acres facilmente, sem adicionar mão de obra, mesmo para a colheita ”, acrescenta Grimo.

A desvantagem são os quatro a cinco anos de espera por um rendimento. Espere demorar ainda mais para obter uma colheita substancial. Mas a paciência é recompensada. Uma árvore pode produzir nozes por 100 anos.

Enquanto isso, a curiosidade de Grimo sobre novas variedades de safras levou ao cultivo de amêndoas. “Eles são o legado de Ernie”, diz sua filha com orgulho. “Ele o trouxe à luz mais do que qualquer pessoa na América do Norte.”

A Grimo Nut Nursery vende enxertos e mudas de amêndoa. Uma prima da noz japonesa, a casca dura contém uma semente em forma de coração. Os artesãos adoram as duas metades alongadas em forma de coração que sobram quando a noz é liberada e Grimo está trabalhando em uma noz geneticamente estável que terá o formato ideal para quebrar, liberando facilmente a noz intacta.

Linda descreve o sabor como suave, “como uma noz sem o sabor amargo”, com uma textura cremosa de caju.

“Faz uma manteiga maravilhosa e gosto mais dela do que de manteiga de amendoim”, diz ela. Heartnuts estão disponíveis na fazenda após o Dia de Ação de Graças. O verdadeiro desafio é abri-los. Quebra-nozes não vão funcionar. Linda brincou que o melhor método é com um martelo e um tijolo, embora a Ontario Society of Nut Growers esteja trabalhando com o Niagara College para desenvolver um cracker industrial eficiente.

Então, como os fazendeiros de nozes gostam de comer seu produto? Alta gosta de torrar avelãs com casca em uma torradeira. Depois de 10 minutos em fogo baixo, ele tem um lanche saudável ou uma cobertura para cereais ou salada.

A noz favorita de Grimo é a nogueira casca de árvore. “Ele mantém um estoque secreto deles no freezer para garantir que os obtenha antes de serem vendidos”, diz Linda.

Seus favoritos variam de acordo com a estação, de manteiga de amêndoa a castanhas para o recheio de peru nas festas de fim de ano. No inverno, as nozes pretas vão para saladas, frutas e iogurte ou uma frigideira de calda.

“As pessoas que estão no Canadá há vários anos se esqueceram do valor de comer da terra”, diz Grimo. “Nós comemos direto da árvore.”


Blog de jardinagem

Em setembro e outubro, meus pensamentos inevitavelmente se voltam para nozes, não apenas as conhecidas avelãs, castanhas doces e nozes, mas algumas das nozes menos comuns que crescem bem aqui - nozes, amêndoas, nogueiras e bolotas de carvalho, para citar alguns.

A maioria começa a cair das árvores a partir do início de outubro e ao longo do mês tentarei colher nozes diariamente, antes que muitas outras sejam eliminadas por outras criaturas - ratos e esquilos são os piores culpados.

Muitas nogueiras dão espécimes grandes - castanhas e nozes, por exemplo - e apenas aquelas com um jardim maior têm espaço para elas. Nozes e nogueiras (além da nogueira-pecã) também dão grandes árvores com o tempo. Mas há uma série de nozes que também podem ser cultivadas em espaços menores.

Bladdernut (Staphylea pinnata) é um arbusto da floresta da Europa continental que cresce 2-3 m de altura e tolera uma posição parcialmente sombreada. Ele carrega suas nozes dentro de curiosas "bexigas" verdes, algumas dentro de cada uma. As nozes têm cerca de 1 cm de diâmetro e um sabor distinto de pistache. As plantas são férteis.

As nozes são árvores fantásticas em muitos aspectos, mas com o tempo todas se tornam grandes árvores. Para as nozes, sempre vale a pena plantar uma variedade conhecida, pois ela florescerá após 4-5 anos. Muitas variedades não são férteis, portanto, se você só tiver espaço para uma planta, Broadview, Buccaneer, Franquette ou Ronde de Montignac. Se você tem espaço para mais de uma árvore, as novas variedades francesas Fernor e Fernette são ótimas.

Avelãs são outra das minhas favoritas. Não se preocupe com a distinção entre avelãs, espigas e avelãs - trate-as todas da mesma forma. Se você cultivar avelãs em um único tronco (o que requer a remoção anual de rebentos ao redor da base das árvores), terá a chance de protegê-los dos esquilos cinzentos que, de outra forma, pegariam todas as nozes antes de amadurecer.

Faça crescer o caule único com 1,8 m de altura antes de se ramificar e, a partir do início de agosto, envolva o tronco em algo que os esquilos não podem escalar: o tipo de protetor de tubo de árvore de plástico rígido é feito de obras (ou até mesmo uma folha de metal fina!)

Existem algumas grandes variedades de avelã por aí, acho Hall's Giant muito produtivo, assim como a enorme variedade americana Butler. Você precisará de duas variedades, a menos que tenha avelãs selvagens nas proximidades para a polinização.

Com todas as nozes, fique de olho no clima e saia para colher depois de uma tempestade, quando muitas nozes cairão. Também vale a pena sacudir os galhos se eles forem pequenos o suficiente antes da colheita para soltar as nozes.

Eu costumava colher nozes do chão à mão, então, três ou quatro anos atrás, descobri as colheitadeiras 'Nut Wizard'. Essas incríveis ferramentas manuais colhem cerca de quatro vezes mais rápido e também deixam suas costas intactas. Tenho um para avelãs e outro para castanhas e nozes e agora os uso o tempo todo durante a colheita das nozes.

Na Grã-Bretanha, as nozes costumam ficar bastante úmidas quando colhidas, então lembre-se de secá-las completamente se quiser armazená-las por algum tempo. Seque em temperaturas abaixo de 40 ° C para que os óleos não estraguem e devem ser armazenados por vários anos.

Martin Crawford é diretor do Agroforestry Research Trust e passou mais de vinte anos na agricultura e horticultura orgânica.


Frutas e nozes da árvore de Oregon

Preparado por Kim E. Hummer, líder de pesquisa e curador, USDA ARS National Clonal Germplasm Repository, 33447 Peoria Road, Corvallis, Oregon 97333-2521, [email protected] © 2000.

Esta é uma lista de culturas de árvores frutíferas que são atualmente cultivadas, são culturas alternativas recomendadas, são culturas experimentais ou não são recomendadas para Oregon. As regiões de produção de árvores frutíferas do Oregon podem ser divididas basicamente em cinco regiões, definidas pela estação de crescimento.

Zona 1. Áreas mais frias no leste e centro do Oregon - menos de 150 dias de estação de cultivo. Temperatura mínima: pode atingir -30 a -40 ° F. Esta zona apresenta variações climáticas marcantes em curtas distâncias. Correntes de ar, paredes de desfiladeiros e afloramentos rochosos podem criar microclimas mais quentes, imitando a zona 2. Temperaturas congelantes podem ocorrer em qualquer mês do ano. Pendleton, Oregon tem uma estação de cultivo de 163 dias. As cidades no centro de Oregon têm temporadas de cultivo muito curtas, variando de cerca de 100 dias em Madras, 90 dias em Redmond e Prineville e 80 dias em Bend e Tumalo-Sisters. As áreas ao sul de Bend to LaPine e em altitudes mais elevadas têm estações mais curtas, onde as geadas podem ocorrer em qualquer dia do ano. Os produtores nessas áreas descrevem a produção de frutas da seguinte forma:

Maçãs: uma vez a cada quatro a cinco anos
Peras: uma vez a cada seis anos
Cerejas ácidas: na maioria dos anos, uma colheita parcial, falha ocasional
Cerejas doces: não recomendado
Pêssegos: colheita parcial ocasional
Ameixas silvestres: dois em cada três anos
Damascos: não recomendado

Zona 2. Desfiladeiro de Columbia e áreas de inverno mais ameno - 150 a 180 dias de estação de cultivo. Esta zona inclui algumas extensas regiões de fruticultura comercial do estado. Maçãs e peras podem atingir a perfeição aqui. Pêssegos e damascos desenvolvem altos níveis de doçura. Os pomares tendem a estar localizados acima do fundo do vale para evitar geadas, que são um perigo frequente em elevações mais baixas. Este clima é uma terra ensolarada com o dobro do total de unidades de calor por ano em comparação com o vale a oeste das Cascatas.

Zona 3. Western Oregon com altitudes mais elevadas - 180 a 210 dias de estação de crescimento. Esta área tem uma longa temporada sem geadas e os ferimentos de inverno são raros. Os invernos são úmidos. As temperaturas mínimas chegam a 3 ° F. Os verões são bastante secos com temperaturas moderadas. Este clima apresenta alta umidade no inverno, o que pode causar doenças nas frutas. A crosta, o míldio e a podridão castanha das frutas com caroço podem destruir as colheitas de frutas a qualquer momento. A drenagem é importante para evitar o apodrecimento da copa das árvores.

Zona 4. Vale Willamette e áreas costeiras - 210 a 240 dias de estação de cultivo. O Vale Willamette e seu sopé produzem avelãs, cerejas e muitas outras frutas e árvores ornamentais. As temperaturas mínimas no meio do inverno raramente são uma dificuldade. Essas temperaturas podem variar de -2 a -14 ° F. As doenças são um desafio para os produtores de frutas no frio e chuvoso Vale Willamette. Os verões são geralmente secos, embora as unidades de calor possam ser insuficientes para amadurecer alguns tipos de safras de árvores frutíferas.

Zona 5. Regiões costeiras e mais quentes do Oregon - 240 a 270 dias de estação de crescimento. Este clima tem uma temporada de inverno definida com verões quentes. A maioria das frutas e nozes produz bem, embora as geadas do final da primavera possam prejudicar a floração precoce ou as folhas das colheitas. Maçãs e peras crescem bem, mas amêndoas e damascos são difíceis de crescer onde as geadas da primavera são frequentes ou onde o ar frio se instala nos vales baixos. As nozes podem ser danificadas em altitudes elevadas. Nozes podem crescer acima de 1500 pés de altitude, mas as nozes podem não preencher completamente. Em vez disso, recomendam-se castanhas ou avelãs.


Cultive algumas nozes para uma colheita madura e crocante

TREES que produzem nozes comestíveis têm um lugar no pomar, na grande paisagem da casa ou nos acres ancestrais nos quais você paga impostos e onde se retira nos fins de semana. Eles fornecem lanches em sabores não disponíveis no supermercado local e são atraentes para sombra e ornamentais.

A noz preta merece o primeiro lugar. Uma árvore nativa, é resistente, cresce até um tamanho grande e pode dar nozes por gerações. As amêndoas de nozes pretas de baixa qualidade estão no mercado em quantidades limitadas e são procuradas por padeiros e fabricantes de sorvete e doces porque retêm seu sabor durante o cozimento e assamento melhor do que a maioria das outras nozes. Provêm de árvores nativas, em condições de colheita que fazem com que os grãos fiquem manchados e de mau sabor. Eles são muito inferiores aos grãos das nozes que foram colhidas, descascadas e secas assim que amadurecem.

Felizmente, as árvores com nozes superiores foram selecionadas, nomeadas e propagadas por brotamento ou enxerto. As nozes são geralmente maiores, os grãos saem em pedaços grandes, são de cor clara e têm o sabor característico, pronunciado, mas delicado, de noz preta. Algumas dessas variedades nomeadas estão disponíveis em pequenos viveiros de nogueiras. Ohio e Thomas são os mais comumente propagados. Eles podem produzir algumas nozes em três anos.

As nozes inglesas ou persas são cultivadas em quantidades crescentes no extremo norte de Connec ticut, Michigan e Wiscon. Geralmente, eles são da chamada linhagem dos Cárpatos, que se originou nas regiões montanhosas da Terra do Pó e da Ucrânia. As nozes de algumas dessas árvores são iguais às melhores nozes inglesas vendidas em supermercados ou lojas de nozes. Variedades nomeadas são enxertadas de árvores que produzem as melhores nozes. Hansen, embora não seja uma noz grande, é um dos melhores.

Heartnuts, uma forma de noz japonesa, têm formato de coração e os grãos podem ser removidos inteiros. Algumas pessoas preferem o sabor suave de nozes ao sabor um pouco mais forte de nozes pretas. As nozes têm casca lisa, não têm a casca grossa, geralmente pastosa, que as nozes pretas têm. Conseqüentemente, os grãos não ficam manchados tão facilmente.

Existem várias espécies de avelãs ou avelãs. As que são vendidas em lojas de alimentos são avelãs europeias, aparentadas com nossa aveleira americana nativa. Os arbustos atingem uma altura de 4,5 metros, são cultivados comercialmente no Oregon e pequenas plantações são encontradas mais ao leste e em climas mais frios. Existem variedades nomeadas, mas a maioria das plantações orientais é feita de arbustos de mudas. Eles produzem nozes de diversos tamanhos e formas, todas com cascas barbadas, cascas lisas e grãos que saem inteiros. A aveleira turca chega a atingir 23 metros, tem um forte hábito de ramificação e uma atraente casca macia.

As castanhas chinesas não substituem totalmente as castanhas americanas. São boas nozes, geralmente um pouco maiores do que nossas castanhas nativas. As árvores são resistentes à praga que destruiu as castanhas americanas. Quando curadas, as nozes são doces e saborosas. As árvores começam a produzir safras anuais quando bem jovens.

Das várias nogueiras nativas dos Estados Unidos, apenas a noz-pecã, a casca grande e a casca-grossa precisam ser mencionadas aqui. A noz-pecã não é nativa da Nova Inglaterra ou dos estados ocidentais da mesma latitude. Pode ser cultivada como uma atraente árvore de sombra um pouco ao norte de sua área de distribuição nativa, mas nos mares mais frios e de crescimento mais curto não é um portador de frutos secos. Como o nome indica, as nozes de casca de casca grandes variam em tamanho de grandes a super. Geralmente têm casca grossa, não racham bem e variam muito no sabor, embora alguns tenham sido selecionados e nomeados por causa de qualidades superiores.

As nozes Shagbark, em meu julgamento talvez tendencioso, são as melhores de todas as nozes americanas. As nozes são de tamanho médio e, claro, variam na cor e no sabor do miolo. Os melhores têm grãos de cor clara que podem ser removidos ao meio. Muitos foram selecionados e nomeados. Apenas alguns estão sendo propagados comercialmente. Wilcox, Three-o-three e Porter estão entre os melhores.

Ao contrário das frutas carnudas, as nozes são armazenadas por esquilos e esquilos. As castanhas e avelãs também são consumidas por vários de nossos pássaros maiores. Filbert ou arbustos de aveleira americanos fornecem alimento e cobertura e são especialmente adequados para bancos ou outras áreas ásperas onde seu sistema de raiz fibrosa e hábitos de sucção ajudam a manter o solo no lugar.

Nogueiras pretas e nogueiras crescem em belos e majestosos espécimes para grandes paisagens. A noz negra de Ohio carrega folhagem verde brilhante com um padrão de folha atraente. As folhas não são muito afetadas pela mancha da folha do nariz antrac, que desfolia algumas, nozes antes do outono. Os corações de nozes têm grandes folhas compostas, dando às árvores uma aparência um tanto exótica. As flores de todas as nogueiras são interessantes, embora nem todas sejam notáveis.

Os heartnuts têm amentilhos delicadamente coloridos, alguns dos quais com trinta centímetros de comprimento. Menos conspícuas, mas igualmente bonitas, são as flores femininas minúsculas, com duas plumas e pontas rosa, que crescem nas extremidades dos novos brotos. No início do verão, os castanheiros chineses são cobertos por flores brancas, o que os torna uma característica tão proeminente na paisagem quanto o shadbush no início da primavera. A fragrância das nogueiras, principalmente das nozes, é inesquecível.

Algumas nogueiras destacam-se pelo seu interesse ornamental. A noz preta de Deming roxa tem folhas jovens da cor do vinho, assim como a casca interna, a madeira e a casca da noz verde. Algumas variedades de folhas vermelhas do prato carregam os matizes nas cascas e cascas das nozes. Há um fil bert com folhas douradas. E os galhos retorcidos e tortos da aveleira contorcida, também conhecida como bengala de Harry Lauder, constituem um tema de conversa no jardim de qualquer pessoa. Algumas variedades de nozes pretas e persas apresentam folhetos profundos.

Muitas dessas nogueiras não são encontradas em viveiros. Conseqüentemente, encontrá-los e propagá-los torna-se um hobby interessante de horticultura para muitas pessoas. Uma associação nacional de produtores de castanhas e várias associações estaduais dão as boas-vindas aos iniciantes e estão ansiosos para ajudar a encontrar árvores de madeira de variedades interessantes e aconselhar sobre métodos de enxerto e cultivo.

Árvores de nozes não podem ser enxertadas ou transplantadas facilmente, mas isso não desencoraja o bom jardineiro. As técnicas de enxerto são praticamente as mesmas das árvores frutíferas, exceto pelo fato de que são necessárias temperaturas mais altas. Isso geralmente é feito após algum crescimento das folhas nos porta-enxertos. A propagação na estufa ou em uma base quente sob luz artificial tem algumas vantagens em relação ao enxerto ao ar livre.

The Handbook of American Nut Trees, editado por R. A. Jaynes, é altamente recomendado para aqueles interessados ​​em árvores que produzem nozes comestíveis. Pode ser obtido na The Northern Nut Growers Association, 4518 Holston Hills Road, Knoxville, Tennessee. Preço, $ 7,50.


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